IL CTS
L’Accademia della Pasta promuove la creazione di un Comitato Tecnico Scientifico dedicato allo sviluppo di attività culturali, formative e di ricerca applicata nel settore agroalimentare e gastronomico.
LE FUNZIONI
Indirizzi Strategici
Definizione dei programmi annuali, delle linee di sviluppo e delle attività dedicate alla valorizzazione della pasta e della gastronomia territoriale.
Supporto Scientifico
Collaborazione con università, enti di ricerca, professionisti ed esperti del settore agroalimentare.
Networking Istituzionale
Costruzione di relazioni con istituzioni, enti territoriali, organismi di promozione e programmi dedicati all’innovazione.
Valorizzazione Culturale
Sviluppo di reti territoriali e attività di divulgazione dedicate alla cultura alimentare italiana.
Analisi dei Fabbisogni
Monitoraggio dei cambiamenti del mercato e progettazione di nuovi servizi per imprese e operatori della ristorazione.
Qualità e Sostenibilità
Promozione delle buone pratiche produttive, della biodiversità agricola e della sostenibilità della filiera agroalimentare.
CONTATTACI
Entra a far parte dell’Accademia e resta sempre aggiornato sulle nostre attività
- +39 06 5728 8854
- Via del Circo Massimo, 9, Roma
